主料:
鱼尾，
1个
辅料:
油适量，
番茄酱适量，
盐，
少许，
白糖，
2汤匙，
白醋，
1汤匙左右糖醋鱼尾的做法步骤
1.鱼尾改刀成细条状，去掉中间的大骨，用啤洒泡过。
2.用干净的布抹去水份，抹上少许盐，放入面粉堆里，使鱼干身后，拍净面粉，用牙签固定好造型。
3.油锅烧热后，下鱼尾炸定型后用小火浸炸。
4.浸炸好的鱼再回锅重炸一次打起控油。锅烧热下番茄酱、白糖、白醋调入适量的芡汁(要是加些菠萝汁味道更好)，煮成糖醋汁淋在鱼尾上，全部工序完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼尾
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